【大阪】屹立不搖的人氣老店．千房大阪燒

Canon 5D2+Canon 17-40mm

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平時很少接觸大阪燒、廣島燒、文字燒等等料理，
既然來到關西，不得不嚐嚐在地的大阪燒(關西風御好燒)！
找了幾家備受推薦的大阪燒店：美津の大阪燒、千房大阪燒、鶴橋風月，
最後依照當天的順路行程，選擇了千房，在道頓崛就有店舖，逛街、用餐很方便。
P.S廣島風御好燒就是廣島燒囉，起源不同，做法和材料上也各有特色。

搭乘的樂桃航空，也有跟千房合作，機上餐點有推出千房燒，不知道味道如何。

從二樓排到一樓大馬路上，千房的人氣也太高昂了！
排隊排了一些時間，說長不長說短不短，尚在可以接受的範圍，
其實用完餐大家就會離開，無法久坐聊天。

 

櫃檯在二樓，等待也在二樓，等有空位的時候，服務人員會招呼用餐人員上電梯至三樓，
用完餐再搭電梯下來二樓結帳，有點奇怪。

像吃鐵板燒一樣圍在鐵板前，同一桌大家都點完餐後廚師才會開始製作，
建議多人可以分次點，如四個人先點兩款餐點，等快吃完再點另外兩款，
比較能吃到一直熱騰騰的大阪燒。

有分語言版的Menu，幸好有中文版，讓不懂日文的Irene也能輕鬆點餐，
Menu中的料理都有標示配料，可以清楚得知每一款中的食材有什麼，
絕大部分的餐點配料中都有含牛，對不吃牛的泰瑞來說選擇性變的超少。

怎麼點，當然就選前三名比較保險囉。

看廚師一樣一樣食材慢慢加、慢慢疊，像魔術般的越來越高、越來越大，
最後再畫龍點睛般的畫上美奶滋跟柴魚片，會看到目瞪口呆阿。

 

大量的柴魚片在大阪燒上因熱度而翩翩起舞，釋放出香氣，誘人至極。

最受歡迎的第一名：「道頓堀大阪燒」(¥1550)，內容物有魷魚、豬肉、蝦、牛筋、起司，是店內的人氣餐點；
超厚的大阪燒像是蛋糕般的厚實，也像烘蛋般的實在，超有飽足感的。
其實道頓堀大阪燒吃起來跟我的千房大阪燒感覺沒有太大的差異。

最受歡迎的第二名：「蔥花大阪燒」(¥1500)，內容物有魷魚、豬肉、蝦、牛筋，深受女性愛戴的口味；
裡頭滿滿的蔥花，看得心情超開心，也因為多了蔥的加分，增據了口味上的層次感，
調味上個人覺得是這三款中比較不那麼鹹的，或許是因為多了許多蔥吧。

我選的是第五名的「千房大阪燒」(¥1600)，以店名為取名的料理，想必是招牌，
內容物有魷魚、豬肉、蝦、牛肉、章魚，最上面放著蝦身。
鹹度是三種中比較中間調的，蝦子弄的乾乾酥酥的，香味頗足，不過還是喜歡蝦肉的口感多些。

 

 

幾乎每道大阪燒中都有加入牛的元素，不吃牛的泰瑞最後只能點「蔬菜大阪燒」(¥1300)，
雖只有蔬菜料，口感上其實沒有什麼差別，吃起來多了蔬菜的溼潤清甜，其實也不差。

四人飲料選了兩杯來share，一杯アップルジュース(蘋果汁，¥350)，
酒鬼泰瑞點了薑汁加威士忌的highball，ジンジャーハイボール(¥420)，酒味有點過濃。

吃到最後覺得味道都變的差不多了，僅留下鹹鹹的醬之味，與配料中的不同；
多人一起來還是點些不同的料理比較不膩，當天應該換個炒麵來吃吃才對。

日本拉麵店有販售自家的拉麵包，大阪燒當然也有推出料理包跟醬汁，
可以回家自己DIY製作，還有自家的可愛吊飾、小鏟子等等，超會做生意。

初次體驗日本在地的大阪燒，感覺上還不錯，一個人吃一份會太膩，
適合點些不一樣的料理搭配，下次等我再去吃過另外兩家再來PK看看囉，目前無從比較中。

 

千房 お好み焼き．道頓堀支店
http://www.chibo.com/
地址：大阪市中央区道頓堀1-5-5 千房道頓堀ビル1F･2F･3F･4F
營業時間：
【一～六】11:00～凌晨1:00 (最後點餐時間 24:00)
【日、假日】11:00～24:00 (最後點餐時間 23:00)

 

 

 

九天八夜京阪神大爆走行程

DAY1：樂桃航空→すき家→REFRESH SQUARE

DAY2：松屋→京都車站→HANA花宿→中村屋総本店→嵐山商店街&渡月橋→天龍寺→嵯峨野竹林→御髮神社→小倉山莊→古都芋本鋪&三忠豆腐→拉麵小路 上方ざんまい屋

DAY3：錦市場→夢館→八坂通→清水寺→八つ橋しゅー 泡芙→そば処二寧坂 蕎麥麵→錦市場→餃子的王將

DAY4：京都車站 麺処 あしかり→東福寺→伏見稻荷大社→手づくり工房 京豆庵→蒙特利飯店→うまいもん酒場 えこひいき 燒肉食之放題→激安的殿堂

DAY5：北野異人館區→星巴克→風見雞本舖→六甲牧場→三宮一貫樓肉包→御影高杉→UMIE→MOSAIC馬賽克商場→神戶塔夜景→UMIE美食街(丸龜製麵&蘋果樹蛋包飯)

DAY6：生田神社→Sun Etoile(サンエトワール)麵包店→孫文紀念館→明石大橋→ステーキランド神戶館 鐵板燒→松屋町＆空堀散策→千房大阪燒→道頓堀&心齋橋→四橋藍波客棧(BlueWave Inn Yotsubashi)

DAY7：お弁当の淡路屋便當→宇治商店街→豆匠屋 大忠→宇治橋→通圓茶の老舖→伊藤久右衛門→宇治神社→中村藤吉→平等院→りくろ(Rikuro) 老爺爺起司蛋糕→北極星蛋包飯→心齋橋

DAY8：大阪城&天守閣→黑門市場→豪快立ち壽司→天保山大摩天輪→瑪麗亞號觀光船→Crepe Ojisan可麗餅→道頓堀くくる章魚燒→心齋橋GU→PABLO半熟起司蛋糕→空中庭院展展望台→じゃんぼ焼鳥(鳥貴族)

DAY9：四天王寺→本坊庭園→かっぽうぎ手作居酒屋→關西空港→迴轉壽司鐵火丸(てっかまる)→捷星航空

 

 

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