北埔劉家小館重新裝修後重新回歸！滷味一如既往的強，但價格會讓人嚇到咋舌

北埔老街林立各式各樣美味的客家料理以及客家小吃，每次來訪都要吃個客家板條，

撲空好幾次的北埔劉家小館，終於在這次順利插旗了！

之前因故休業的北埔劉家小館，現在又重新回歸囉。

 

整修後的北埔劉家小館，環境更加舒適了，座位雖然有些壅擠，

不過有冷氣開放，至少不會吃到滿頭大汗。

 

餐具和醬料區，提供辣椒醬油可供使用。

 

北埔劉家小館菜單，點餐採手機掃描桌上QR Code的方式點餐，

然後再至前方櫃台結帳，如果要點滷味也是順便夾、一起結帳。有紙本菜單可供參考。

 

滷味價目表，幾乎都是秤重計價。

 

滷味是北埔劉家小館最有人氣的部分。

 

用碗公裝的乾板條份量十足，原來一碗110元，難怪這麼大份，

女生一個人絕對吃不完。板條很Q，加入大量的油蔥超級香，不過吃到最後會比較油膩一點。

 

淋上滿滿肉末的滷肉飯，雖然沒有十足的油蔥香，

滷肉本身的醬油味倒也很足，算是蠻順口的滷肉飯。

 

有客家特色的梅干飯，梅干鹹度比較高，和著白飯一起吃剛剛好，

除非很喜歡吃梅干菜，不然可能會覺得太重口味。

 

北埔劉家小館最膾炙人口的就是他們家的滷味，滷味著實好吃，但也是真的貴，

1塊東坡肉+1塊豬腳+1條杏鮑菇+豆乾，這樣一盤要價570元，嚇到吃手手。

 

除了豆干海帶外，滷味都是秤重計價，東坡肉45元/兩、豬腳30元/兩 、

杏鮑菇25元/兩，不想荷包大失血就挑小塊一點的吧。

貴雖貴但是滷味很入味，肥瘦相連的東坡肉，完全不油膩，

肥肉處入口即化，瘦肉不乾柴，鹹香氣息好殺白飯。

 

同樣滷的很入味的豬腳，跟東坡肉口感不太一樣，豬腳皮帶Q，

滿滿的膠質跟彈性，瘦肉處比較紮實，沾點店家的辣椒醬油更好吃。

 

大推的還有北埔劉家小館的杏鮑菇，柔軟多汁，味道完全吸進去，直接來幾支都沒問題。

豆乾表現上就中規中矩，10元/2片的價位算是滷味中最親民的了。

 

超大一盤的燙青菜，後來發現一份是80元，也難怪份量比一般麵店來的大。

 

乳白色湯頭的胡椒豬肚湯，淡淡的胡椒味不刺激不過重，

豬肚給的不少，沒有腥味，QQ彈彈的，整體表現頗優秀。

 

北埔劉家小館價格偏高，但份量大較大，

像是乾板條、燙青菜，看起來都夠兩個人一起分食，

滷味有厲害，不過價格也是挺驚人的，至少好吃比較重要，

也不是常吃，一兩年可能才吃一次，就還可以接受囉。

 

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