三重新開幕阿嬤ㄟ食堂米粉湯，罕見的細米粉不是粗米粉，搭配黑白切小菜好滿足

在傳統市場中，就取材之便，可見許多米粉湯攤販，大部分的米粉湯都以粗米粉為主，

以細米粉為主角的米粉湯比較少見，三重長元街新開幕的阿嬤ㄟ食堂米粉湯就是細米粉湯，

不管是粗米粉還是細米粉，只要湯頭熬得好，就是好吃的米粉湯。

 

阿嬤ㄟ食堂慶開幕，於07/21-07/27每天免費一人兩碗米粉湯，內用外帶皆可，

吸引不少三重鄉親捧場，不少人都選擇外帶，即便沒消費，店家依舊笑臉迎人。

 

從早上七點就開始營業，來吃個早餐剛剛好，吃完順便逛市場買菜，

阿嬤ㄟ食堂提供室內用餐空間，雖然不是涼爽的冷氣空間，但至少遮陽避雨，

目前人手不足需自行端取餐點，用完餐並自行回收餐具。

 

阿嬤ㄟ食堂菜單，只賣米粉湯以及小菜。

 

桌上的辣椒看起來很辣。

 

很貪心的點了一堆小菜。

 

米粉湯是用瓷碗不是塑膠碗，這點要給個讚！米粉湯雖然一碗40元，不過份量很足。

 

是細米粉的米粉湯，吸滿湯汁吃起來很有味道，米粉醇郁不乾口，

雖無芹菜末點綴，卻更能吃出米粉湯的原汁原味，不走滿滿肉味的湯頭，

屬於清爽卻又不失濃郁的湯頭，阿姨還會親切詢問湯夠不夠喝。

 

吃米粉湯不能錯過的小菜就是油豆腐，軟嫩多汁且入味，果然是搭配米粉湯的好搭檔。

 

加點桌上的甜辣醬更好吃。

 

黑白切小菜選了豬心、嘴邊肉以及生腸，兩個人吃到非常撐，不要貪心點太多小菜…

豬心Q彈沒腥味，嘴邊肉超嫩多汁，生腸處理得很乾淨沒有異味，小菜都頗有水準。

 

初訪阿嬤ㄟ食堂，雖然平時比較偏愛粗米粉湯，但這裡的細米粉讓我驚艷，

阿姨的態度很和善親切，加上小菜都很新鮮可口，是會讓人想再回訪的三重好吃米粉湯。

 

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