高山大啖A5飛驒牛，精肉店直營的平價燒肉餐廳，排隊是常態，中午有划算的午間套餐

初訪高山老街時，就曾想到「丸明燒肉」大快朵頤一番，

但低估「丸明燒肉」的人氣，當天晚上造訪，人潮從店內滿到店外，

黑壓壓的候位人潮讓我們卻步了，隔天改吃味藏天國也很驚艷，

這回二訪高山，又到「丸明燒肉」來碰碰運氣，很幸運前面只有一組候位，

這樣高山兩間飛驒牛燒肉餐廳就全朝聖了。(餐廳旁有停車場可免費使用)

 

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「丸明燒肉」是由精肉店起家的，餐廳旁設有精肉鋪可選購生肉，

另外也有咖哩包、各式醬汁等，吃飽或是候位的同時可以來逛逛。

 

想省荷包的話可以考慮商業午餐，很划算的午餐。

 

餐廳牆壁上貼著許多認證，可見「丸明燒肉」相當厲害，

重點是價格又不會太貴，難怪總是座無虛席。

 

「丸明燒肉」菜單，頁數非常多，就不一一細拍，

中午來有商業午餐可供選擇，看起來相當超值。

(不過瞄到其他桌的商業午餐，肉質明顯沒有單點來的好且大塊)

 

桌上的調味料有蒜泥、檸檬汁、辣椒粉、燒肉醬等。

 

吃燒肉當然要配杯沙瓦，痛快。

 

單點的白飯，另外附贈一小盅小菜，看起來吃起來很像牛肉乾，很乾但是拌著飯吃小孩很喜歡。

 

不知道從何點起不妨直上飛驒牛拼盤，綜合部位什麼都吃的到，

價格不貴份量也很足，適合有選擇困難症的朋友。

 

既然來了當然就吃個A5吧！在台灣吃A5和牛超級貴，

在「丸明燒肉」一份A5飛驒牛ミックス焼肉拼盤只要6800日幣！而且還是三人份，是不是很划。

飛驒牛什錦拼盤烤肉就是隨便切的飛驒牛各部位，不是很漂亮但不影響口感。

 

點了一份A5飛驒牛拼盤另外又點了一份飛驒牛ミックス焼肉來PK看看，三人份3880日圓更便宜，

其實兩盤肉好像，根本分不出哪盤是A5…覺得油花都很充沛。

稍微烤到五六分熟最嫩最好吃，太老就可惜了，油花十足超滑嫩，輕輕一咬就化開，

徒留牛肉的甜味，最愛飛驒牛。

 

不吃牛肉的泰瑞單點了豬肉跟雞肉，肉質上也不差，沒有豬臭味一切都好，而且豬肉切的好厚一片。

 

雞腿好像沒吃到。

 

一直很懷念釜飯的美味，因此點了一份飛驒牛釜飯來大家一起share，

飛驒牛釜飯料理時間需要30分鐘，點完餐後會端上桌，直接點火烹煮，30分鐘後再享用。

 

發亮的米飯好厲害，吃起來稍稍偏軟，白飯甜甜的，飛驒牛切成細塊吃起來沒什麼感覺，

前面吃大片的飛驒牛吃的太開心了。

 

終於把高山兩家有名的飛驒牛燒肉店都朝聖了，「味藏天國」或是「丸明燒肉」都好吃，

「味藏天國」環境優、擺盤美，適合約會或是想吃的比較精緻一點，

跟「味藏天國」相比「丸明燒肉」的價格跟份量大勝，肉的品質也不錯，不過人潮真的太多，

有時間有耐心候位的話就蠻推薦的。

 

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