保安宮旁普通平凡的小吃店，餐點選擇性多，蝦仁炒透抽、蚵仔酥、雞捲都好吃

位於轉角處的活力赤肉粥，距離煙火鼎盛的保安宮不遠，從早上八點就開始營業，

不少人選擇當早餐享用，除了店名的赤肉粥外，還有滷肉飯、麻醬麵、炒麵、炒飯等，

熱炒菜跟炸物也都有，簡直就是一家小吃熱炒店。

 

看似沒什麼座位的小吃店，其實隔壁有內用座位，還有冷氣開放很舒服。

 

坐定後老闆很熱情的介紹餐點，還介紹店內自製的胡椒粉還有辣椒醬，好熱情。

 

自己炒的辣椒很香很辣。

 

小菜櫃放置於戶外，一盤35元任選三盤100元。

 

小菜拿了豆干、茄子、小黃瓜，小黃瓜的瓜味明顯，沒有其他蒜香或是甜味，

比較有生味一點，除非真的很愛小黃瓜的人不然可能吃不習慣。

 

涼拌茄子淋上醬油膏簡單可口。

 

豆干味道也不錯。

 

點了一堆小菜就是要配鹹粥，類似飯湯的吃法，米飯仍是粒粒分明狀，

一碗份量不小，湯頭一般，自製的胡椒粉很香但是老闆灑太多，吃起來有些偏辣。

 

老闆推薦很古早味的麻醬麵，麵條Q、麻醬濃稠味道足。

 

肉切的很大塊的滷肉飯，吃起來很有肉感，味道普通。

 

台北太多好吃的紅燒肉，活力赤肉粥的紅燒肉稍微普通點，可以略過。

 

真材實料的五香雞捲，軟中帶脆沾著甜辣醬一起吃很不錯。

 

老闆推薦人氣必點的蚵仔酥，選用來自東石的鮮蚵，身型不小，

趁熱吃酥脆沒腥味，是配鹹粥的好搭檔。

 

愛吃海鮮的朋友不要錯過蝦仁炒透抽，老闆自豪表示不用泡藥的蝦仁，

吃起來新鮮甜脆，透抽軟又鮮甜，拌炒九層塔的香氣，好好吃。

 

活力赤肉粥的用餐環境就是普通小吃店，不過有冷氣開放對夏天來說很舒適，

餐點多元化、份量不少，一天三餐都能造訪，吃飽喝足再逛逛保安宮和孔廟，

一天的行程豐富又輕鬆。

 

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