【台北中正區】南機場夜市美食，超人氣的排隊美食，顛覆你想像的雞肉飯！山內雞肉

(此為手機拍攝，畫質不好請見諒)

 

「南機場」，從日據時代遺留下來的老地名，隨著時間與往來的人口，

漸漸發展成現在熱鬧的景象，美食林立，商家、小館、小吃鱗次櫛比，

成了大家口中的「南機場夜市」。

南機場夜市美食不勝枚舉，來來水餃、好吃炸雞、好佳蚵嗲、臭老闆現蒸臭豆腐、

芋頭大王、基隆黑輪綜合甜不辣、燒餅、肉圓等等，絕對一趟吃不完。

 

 

這次特地為了「山內雞肉」衝南機場夜市，其餘美食之前造訪就常吃，不列入此次行程中。

「山內雞肉」的高人氣，從排隊跟用餐人潮就可窺知一二，僅傍晚17:30就排的誇張，

若晚一點想必更嚇人。

 

 

非常非常簡單的餐點，主角就只有肉跟飯，沒有其它多餘的選項，

當然想選個湯或青菜來搭配是有的。

 

內用的話是排隊先點餐，勿先佔位，現場流動率高，不用太擔心沒位子。

 

桂竹筍湯，NT.20

一碗只要20元的湯著實便宜，筍子的清甜，嶄露無疑。

 

燙高麗菜，NT.30

燙得恰到好處，爽脆口感跟蔬菜的甜味都兼具，淋點醬汁增些鹹味，簡單越很美味。

 

山內雞肉飯，NT.90

有別於想像中的雞肉飯，非雞肉絲而是白切雞肉，

一份雞肉飯包含一碗雞油飯、白切雞肉，主角就是這兩位！

 

 

白飯淋上雞油醬油，簡單的雞油飯卻是最想念的古早味，

軟硬適中的米飯，透過咀嚼中感受到淺淡的米飯甜味，跟鹹香的醬汁互相撞擊，

多麼的和諧，雖是簡單卻有著令人一口接一口的魔力。

 

雞肉飯的白切雞以雞胸、雞翅為主，若想吃腿肉請點雞腿飯，

雖是雞胸部位，卻不見乾柴，雞皮厚而不肥膩，沒有皮下多餘的油脂，

吃起來Q軟，這種口感非一般的肉雞可以比擬。

 

腱肉飯，NT.90

恰好人多剛好可以點不同的主食來試試，腱肉飯像便當的方式，全部的料都放在一起，

多了配菜，滷蛋、筍干等，腱肉一樣淋上醬油膏，看起來也是非常好吃樣。(右下)

 

 

吃了一片腱肉，軟硬度也很不錯，水嫩不老柴，肉質有讓人滿意。

 

雞腿飯，NT.100

喜歡吃雞腿肉的千萬不要錯過雞腿飯，一整隻的大雞腿，爽度很高；

雞腿肉質比雞胸來的更緊實更彈牙，皮脆肉嫩又有嚼勁。

 

 

推薦先品嚐雞肉的原味，之後再加些店家特製的辣醬油，又香又辣很加分。

 

一份雞肉飯要價90元看似高價，但雞肉品質好且可口、份量實在，

這價格給的情願，推薦給愛吃雞肉的朋友，豬肉也不錯啦。

 

 

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山內雞肉

電話：02-2305-0100

地址：台北市中正區中華路二段307巷20-3號

營業時間：11:00~20:00

週六公休

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