【台北北投區】北投隱藏的人氣拉麵店，一餐只限量五碗的蝦拉麵，晚來保證吃不到．樂山窄巷拉麵

大部份到北投都是吃小吃居多，某天老爺喊著不知道哪裡有好吃的拉麵，

想起了網友推薦的這家樂山窄巷拉麵，距離捷運北投站不遠，

但位置不在熱鬧的街道上，需小找一下，雖是隱密低調，其人氣卻是大相逕庭，

建議想用餐就提早來，以免久候。尤其是想點蝦拉麵的朋友更是要早點來卡位。

 

▐ 樂山窄巷拉麵菜單、價格

店外張貼一張餐點Menu，可供民眾先參考，不過沒有包含全部品相，

並非完整的菜單，種類太多，需直接至自助點餐機查看；

建議門外可放幾本完整的菜單，邊排隊就可以邊看餐點內容，不用到點餐機才猶豫不決，節省時間。

除了拉麵還有丼飯、握壽司，種類不少。

 

採用自助點餐機付款點餐，找零只會找銅板不找鈔票，像我放千元鈔進去，

找了N個50元銅板，建議盡量放小鈔。

 

用餐空間為長條狀，通道只能容許一個人進出，跟日本許多拉麵店很相似。

 

▐ 豪邁厚切叉燒鋪整碗，肉控的最愛

厚切叉燒拉麵(NT.250)豪邁的給了四大片叉燒，豚骨湯頭清爽、油膩感不重，

爽口不死鹹，不喜日本的重油重鹹重口味的朋友應該會喜歡。

 

細麵麵條軟硬度剛剛好，屬於中等的口感。

 

叉燒非常厚實，但不夠軟嫩，略為乾柴，肉片味道跟湯無法融合，

有點各吃各的個別感，有點可惜。

 

▐ 每個餐段只限量5碗的蝦拉麵

中午跟晚上各供應5碗的限量蝦拉麵，同時也是超具人氣的拉麵口味，

想吃就得衝一開門，晚到可是吃不到的！

一碗蝦拉麵(NT.300)中有四隻大蝦，湯頭顏色呈現蝦湯色，

上桌後含蓄散發淡淡的蝦鮮味，令人食指大動。

 

湯頭滋味比厚切叉燒拉麵來的濃厚，偏重口味，跟日本拉麵相比仍是不及其油鹹，

對我們來說這濃淡度剛剛好，濃而不過鹹，湯中洋溢著蝦甜味，

不像一幻那麼蝦，適合喜愛柔和蝦蝦味湯頭的民眾。

 

肥美的鮮蝦體型壯碩，已經去除蝦殼只留蝦頭，方便饕客享用，

新鮮度佳，彈牙緊實的肉質充斥甜味，咬一口再沾著拉麵湯頭品嚐，鮮上加濃，絕配。

 

擔心拉麵太重口味不適合小孩，所以點了一份烤飯糰(NT.50)，

外層裹上香鬆、內裡還有鮭魚鬆，微黏而有咬勁，表現不好不壞，

很具有飽足感。

 

價格上偏高，湯頭介於日式與台式之間的濃郁度，不偏油偏鹹是其優點，

適合想吃清爽路線的拉麵控，厚切叉燒的表現差強人意，蝦拉麵則是很滿意，

有機會的話再來試試丼飯跟握壽司。

 

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樂山窄巷拉麵 | 粉絲頁

電話：02-2892-6265

地址：台北市北投區大同街27號

營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00

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