宜蘭礁溪美食｜信義路旁以熱炒、粥品定食為主的溫馨小店，鮮燙小卷鮮脆又多汁，三星蔥煎蛋好厚實

臨時起意的宜蘭礁溪之行，查了一下礁溪有什麼適合用餐的好地方，因此找到這家衷食 粥品、熱炒定食，

由一對年輕夫妻經營的溫馨小店，老闆本是飯店師傅，善用自身的廚藝搭配宜蘭在地食材，

款待每一位上門的客人，純粹無負擔的料理，累積不少好評價。

 

看似平凡的外觀，走入可發現是頗有歷史的老房子，結構完整可見，

整修後添增了溫馨的鄉村風，讓老宅顯得清新，風格不突兀。

一樓的座位較少，但光線明亮度是個人最喜歡的。

 

二樓還有少少的幾張座位，無法容納太多人數，建議想來最好先訂位。

 

店內以粥品、熱炒為主，有定食與單點之分，清爽或是重口味樣樣有，選擇性不少。

 

才剛在社團看到網友分享好市多賣的樂天優格氣泡飲很好喝，

在衷食 粥品、熱炒定食的冰箱剛好就看到，忍不住拿了一瓶來喝看看。

樂天優格氣泡飲喝起來就是氣泡版可爾必思，香香甜甜的可爾必思味，加入刺激感十足的氣泡，

喜歡喝汽水的會喜歡，還不錯。

 

其實我跟泰瑞都想吃XO醬海鮮炒飯，但小孩執意要吃牛肉炒飯(NT.130/單點)，

拗不過他就順著他囉，牛肉炒飯一份不少，一上桌就香氣撲鼻，

米飯炒的粒粒分明，鑊氣稍不到理想，不過仍不失一份好吃的炒飯。

 

熱炒類定食會包含三樣小菜、白飯、湯品，白飯及湯品皆可續，

既然到宜蘭當然就要吃在地特產炒的三星蔥爆豬肉定食(NT.250)，辣度可自行選擇。

 

蔥爆料理就是重口味就是下飯，鹹香辣讓人直扒白飯。

 

泡菜偏酸不辣，跟招牌海鮮粥定食的小菜有兩道不同，讓人品嚐到更多風味，不錯。

 

非常大一碗的招牌海鮮粥定食(NT.250)，一次吃到鮮蝦、蛤蠣、小卷等，粥很綿軟幾如粥糜，

味道鮮甜，海鮮用料新鮮，清爽卻不失飽滿的海鮮風味，不愛重口味的朋友推薦這道。

 

雖然兩大一小點了三份主食，看到眾多的熱炒菜色仍是眼睛很餓的加點，

其中最具人氣的鮮燙小卷(NT.180)是推薦必點菜色。

 

一份約有六隻小卷，大大小小皆有，可選擇要醬油或是芥末醬油，

新鮮的小卷簡單川燙就好吃，肉質脆彈多汁，單吃吃的到滿滿的鮮味，

沾點醬又更提出甜味，果然厲害。

 

純粹想點份煎蛋讓小孩配著吃，三星蔥蝦仁煎蛋(NT.150)跟想像的煎蛋不一樣，

有點厚實如烘蛋，外焦香內鬆軟，蛋香四溢，不過三星蔥的香氣稍嫌薄弱，有些可惜，

蝦仁給的很大氣，超大隻又給的不少，拉回一些分數。

 

店家態度和善，環境舒適乾淨，餐點精緻可口度不差，整體印象不錯，

不過只有一對夫妻忙裡忙外，尖峰用餐時間客人較多時可能會等比較久一點，需要耐心等待。

 

衷食 粥品、熱炒定食 | 粉絲頁

電話：0979-388-377

地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路71號

營業時間：11:30~14:30, 17:30~21:00 (週三公休)