三重新開幕的熱炒、串燒店，日式氛圍座位雖少但很溫馨，料理都不錯服務也客氣

鄰近三重端中興橋旁的握海日本料理，日前更改為吉豐熱炒，熱騰騰的新店開張，

打卡評論就送小菜，地點雖然有些不起眼，但一開幕生意就不錯，臨時來還客滿，

隔天先打電話預訂座位才順利品嚐到。

 

延續之前握海日本料理的裝潢，帶著日式氛圍的吉豐熱炒不同於一般台式熱炒店的氛圍；

店內空間不大，座位很有限，建議來前先電話預訂或是選擇外帶。

 

熱炒、串燒、炒飯、炒麵等應有盡有，有些菜色不在菜單上，可直接看黑板上的品項。

 

不管吃什麼總是要來盤青菜，大火鐵鍋快炒下的炒空心菜就是爽脆可口，

鮮脆而不老，調味清爽不死鹹，連小孩都搶食。

 

吃熱炒總是想來一盤沙茶炒羊肉，雖然空心菜重複了，

但口味不同，加上老少都愛空心菜，重複也無妨；

沙茶味恰如其分，不會太重口味，羊肉嫩且份量不算少，很下飯的一款，

吉豐熱炒的內用是白飯無限供應，不用擔心吃不飽。

 

泰瑞最愛的客家小炒，五花肉、豆干、魷魚等是基本元素，魷魚不硬咬起來很香，

整體味道跟口感很平均，鍋氣稍稍不夠強烈，雖然不及心中好吃的標準，但也不至於太差。

 

也是熱炒常客的炒螺肉，拌炒大量的薑絲，很罕見這樣的炒法，

螺肉脆口沒腥味，鹹香配飯剛剛好。

 

三杯料理就是香且下飯，老少咸宜的三杯雞，一人一塊雞肉差不多就沒了，

三杯味道很香，雞肉稍微老了點，幸好調味不錯。

 

一串25元的烤甜不辣不貴又好吃，店內享用居然是路邊攤的價格，很佛心；

烤到澎澎的甜不辣，外酥內軟，加上微微的醬汁提味，順口好吃。

 

初訪吉豐熱炒的熱炒菜，口感跟口味上都不錯，服務也很客氣，缺點就是空間小了點，

之後有機會再來試試炒麵飯系列。

 

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