【體驗】餅香飄散．舊振南餅店

---

創立於清光緒16年(西元1890年)的舊振南，

至今已有百年歷史，相當悠久的老字號，

舊名為正利軒，在當時還享有「北有掬水軒，南有正利軒」的響亮名號，

長久來對手工製餅的堅持，低糖、低油、不添加防腐劑，

讓人享用美食的同時也能兼顧健康。

精美的DM詳列出舊振南的產品，圖文並茂的讓人更了解產品資訊，

拍的極美的圖片，讓人看的食指大動。

 

小巧精緻的方正包裝，如同禮物般的有質感，

送禮體面，自用也賞心悅目，單入一盒的包裝，

也易於保存與食用，不用擔心一大盒裝開封後易長螞蟻。

試吃兩款不同口味的中秋月餅，分別是棗泥蛋黃月餅與綠豆椪，

一次可以品嚐到廣式月餅與純手工月餅，不同的兩款口感，滿足愛嚐鮮的心。

棗泥蛋黃月餅

純正黑棗研磨成棗泥，味道香醇蘊久，搭配上特選的屏東鹹蛋黃，

蛋黃的香中和了棗泥的甜膩，值得讚許的是棗泥蛋黃月餅中的鹹蛋黃，

不像一般月餅中吃到的乾鹹口感，反而濕潤度高，不膩口也不死鹹，

鹹蛋黃與棗泥的香分別在口中各自散發，互不搶風采，

舊振南的棗泥蛋黃月餅推翻了我對棗泥月餅的印象。

 

綠豆椪

如同月亮般皎潔雪白的綠豆椪，也是中秋節的應景商品，

名稱取的也很有詩意，名為李白。

層次分明的綠豆椪酥皮，是傳統手工的傑作，

細緻鬆軟的內餡，入口就輕輕的化開在舌尖，

非有過乾過於紮實的不順口感。

綠豆的香氣與淡淡奶香的結合，不甜不膩又富帶香氣，

吃來也不覺有負擔。

中秋佳節，不論是送禮還是自家品嚐，月餅都是不能錯過的應景物品，

中秋禮餅還在考慮要購買哪一家嗎，老字號的舊振南，很不錯的好選擇。

舊振南餅店
http://www.jzn.com.tw/
電話：07-285-6868
地址：801高雄市前金區中正四路84號