「麺処益々-masumasu-」的招牌主打特色是什麼？

以濃厚海老そば（蝦湯沖繩麵）為主打，是由一年能吃掉500碗麵的麵條狂人所打造的進化系沖繩蕎麥麵，湯頭使用大量蝦頭、蝦殼、柴魚和昆布熬製，濃醇無比。

「麺処益々-masumasu-」的營業時間為何？

因為店面與酒吧合租，所以只有白天營業，晚上則變身為酒吧營業。

每日限量的「海老三味-極-」包含哪些豐富配料？

每日限量十碗的海老三味-極-豪邁放入兩隻已去殼的大鮮蝦、日式叉燒、厚切三層肉以及溫泉蛋。

如果不敢吃蝦或不喜歡蝦味，店內有其他選擇嗎？

有的，如果不喜歡蝦味，店內另外提供魚干系的沖繩麵（如煮干しそば）可供選擇。

「麺処益々-masumasu-」的交通位置在哪裡？附近是否有停車場？

店家鄰近國際通與車站，從國際通入口或縣廳前站步行過來約400m，從旭橋站步行過來約350m；店旁設有一個收費停車場，自駕開車前往相當方便。

高CP值的經典「海老そば」價格是多少？與「海老三味-極-」有何差別？

經典「海老そば」一碗價格為1,000円，同樣能品嚐到濃郁的蝦湯味，差別在於少了蝦子與厚切三層肉。

【那霸美食】麺処益々-masumasu-：國際通旁爆濃蝦湯沖繩麵！每日限量海老三味極與菜單攻略 @Irene's 食旅．時旅

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以濃厚海老そば為主打的「海老そばとwine PARMI」，

原本位於那霸新都心Main Place商場旁邊，後來搬遷到國際通縣廳前站附近，

並改名「麺処益々-masumasu-」，

由一位一年能吃掉500碗麵的「麵條狂人」所打造的「進化系」沖繩蕎麥麵，

濃郁的蝦湯沖繩麵，絕對是喜愛海味的朋友一吃會愛上的好滋味。

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麺処益々-masumasu- 交通位置與停車指南（近國際通、旭橋站）

「麺処益々-masumasu-」鄰近國際通與站，從國際通的入口步行過來約400m，

縣廳前站步行過來也是400m，從旭橋站步行過來是350m，稍微近一點，

旁邊有一個收費停車場，自駕開車來也相當方便。

防撲空必看！麺処益々用餐須知：白天賣麵、晚上變身酒吧的合租空間

「麺処益々-masumasu-」店內寬敞舒適，座位不會太壅擠，

看起來是跟酒吧合租的店面，因此只有白天營業，晚上就變成酒吧營業了。

麺処益々菜單解析：進化系海老蝦湯 vs 魚介小魚乾沖繩麵

「麺処益々-masumasu-」的菜單，以沖繩麵為主，除了湯麵還有沾麵，

雖以濃郁蝦湯為主的基底，如果不喜歡蝦味，另外有魚干系的沖繩麵可供選擇。

不管到日本的餐廳還是居酒屋，首先都先點杯飲料，薑汁汽水的薑味不重，

刺激的氣泡感特別消暑。

麺処益々必吃人氣品項實吃評測

三個人分別點了不同的三種麵。

Table of Contents

每日限量 10 碗奢華首選：海老三味-極-

喜歡蝦味的朋友千萬別錯過這款海老三味-極-！

豪邁地放入兩隻大鮮蝦、日式叉燒、三層肉以及溫泉蛋，每日限量十碗。

用大量蝦頭、蝦殼、柴魚和昆布所熬製的湯頭，濃醇無比，

一入口蝦子的香氣和鮮味就在口腔中蔓延，自然的鮮味相當順口。

既然是沖繩麵，麵條當然就是沖繩最常見的そば囉，跟拉麵的口感不太一樣，

比較像我們的家常麵，略帶捲曲很有Ｑ勁有咬勁，能吸附著許多湯汁，別具特色的沖繩麵。

蝦子已經去殼只留蝦頭，方便入口，超貼心。

海老三味-極-一次放入兩種肉，包含比較薄的日式叉燒和厚切的三層肉！

日式叉燒柔軟不油膩，吸附湯汁一起入口濕潤又濃郁，三層肉雖肉但入口即化，

沒有豬臭味，吃得到豬肉本身的甜味。

太喜歡這溫泉蛋，金黃流動的蛋液，熟度剛剛好，蛋香濃郁且柔滑，超好吃。

喜歡吃辣或是想要蝦味更濃郁的話，桌上的蝦辣油可以酌量使用。

千円高 CP 值入門名物：經典「海老そば」

覺得海老三味-極-的價格太貴的話，

可以考慮「麺処益々-masumasu-」的名物：海老そば！！

一碗只要1,000円，同樣吃得到濃郁蝦湯味，少了蝦子跟厚切三層肉而已。

重口味甘甜魚介：擺上一整尾小魚乾的「煮干しそば」

煮干しそば是重口味的一款麵，叉燒上還放上一尾小魚干也太可愛！

濃厚的小魚乾湯頭，除了鹹、鮮外，還夾帶著甜味，中和整體的調味，吃起來不覺得特別鹹膩，

也是蠻不錯的一款沖繩麵。

麺処益々整體評價：誰適合納入沖繩行程？

好喜歡好喜歡「麺処益々-masumasu-」的沖繩麵！

蝦味十足好濃郁，別具個人特色的創意沖繩麵，喜歡蝦味湯頭的朋友們到沖繩絕對要試試，

不過這家只開白天，行程上要稍微安排一下，晚上才來可是吃不到的呦。

本文總整理：【那霸美食】麺処益々-masumasu-：國際通旁爆濃蝦湯沖繩麵！每日限量海老三味極與菜單攻略

分類/主題	重點內容與攻略
餐廳簡介	原為「海老そばとwine PARMI」，搬遷至國際通縣廳前站附近並改名。由一年吃500碗麵的「麵條狂人」打造的進化系沖繩蕎麥麵。與酒吧合租店面，僅提供白天營業。
交通位置	鄰近國際通入口（約400m）、縣廳前站（約400m）、旭橋站（約350m）。旁邊設有收費停車場，適合自駕。
菜單特色	主打濃郁蝦湯基底（湯麵與沾麵），另有不喜蝦味的魚干系沖繩麵選擇。
必吃人氣品項	海老三味-極-：每日限量10碗，含兩隻去殼大鮮蝦、日式叉燒、三層肉與溫泉蛋，蝦頭熬製湯頭濃醇。經典「海老そば」：千円高CP值入門款（約1000円），保有濃郁蝦湯。煮干しそば：重口味魚介湯頭，鹹鮮帶甜，叉燒上放有一尾小魚干。
整體評價與建議	蝦味十足、富有創意，極力推薦給喜愛海味的老饕。僅營業白天，需特別留意行程安排以免撲空。