用親民的價格品嚐宜蘭在地特色小吃，人少也能方便享用，炒飯每日限量想吃請早

去年途經頭城魏家食府時，看其菜單相當感興趣，喜歡的西魯肉一個人就能吃，

這次多找幾個人一起來享用，就能吃到更多好料囉！

頭城魏家食府是頭城早年赫赫有名的總舖師所開設，

提供國宴料理、宜蘭在地小吃，讓民眾能用親民的價格就能品嚐到。

 

去前經過還沒這麼門庭若市，這次前來生意超級好，不僅座無虛席還有多組候位，

建議想來頭城魏家食府用餐的話最好早點到。

店內環境乾淨、涼爽，空間不會太狹窄擁擠。

 

頭城魏家食府菜單，蘭陽在地風味的料理不少，西魯肉、渣糕、棗餅、肉捲等，

黑棗桂圓肚片湯、白蘆筍排骨湯則是很特別。

 

鴨賞是宜蘭特產，煙燻烤製的鴨賞是不少人到宜蘭會買的伴手禮，

鹹香有咬勁，用蒜苗拌炒特別香又好吃。

 

炒飯每個餐期只提供50份，因此想吃魏家食府的炒飯請早點到，

很多人都推薦這裡的炒飯，當然要點上一份囉，大溪櫻花蝦炒飯炒的粒粒分明，

油亮剔透，帶有鍋氣口感好，真的是頗有水準的炒飯。

 

無飯不歡的孩子選了牛肉醬飯，看起來不錯吃起來也不差，不過不像炒飯如此驚艷。

 

泰瑞點的是鹹冬瓜肉飯，蠻古早味的，鹹度不會太高，挺耐吃。

 

牛肉醬乾麵跟牛肉醬飯相似，只是主食把飯換成了麵，

不管喜歡吃飯還是麵都可以依喜好來點。

 

清爽的油豆腐魚丸湯麵，都是簡單的食材，魚丸本身很好吃。

 

糕渣是宜蘭的特色小吃，口感類似炸鮮奶，味道卻是鹹的，

魏家食府的糕渣有一般糕渣也有改良的日式糕渣，

日式糕渣比較罕見所以就選了它。

 

日式糕渣就是將原本的糕渣加上柴魚片和美奶滋，吃起來香香甜甜，

注意糕渣是非常燙口的食物，別被它沒冒煙的外表給騙了，外酥內柔軟，

幾乎入口就化成濃郁的高湯在口腔中，一直很喜歡這到國宴料理。

 

簡單調味的五味小卷，燙熟後加上五味醬，海鮮新鮮就好吃，

柔軟的小卷，鮮甜多汁，如果溫度再高點就更加分了。

 

宜蘭三寶中還包含肉捲，炸到酥香內軟的肉捲還不錯，真材實料。

 

炸海鮮卷的皮跟餡有點分離，影響整體口感，味道上也沒有特別突出。

 

燙青菜當天有地瓜葉和空心菜兩種，就各來一份，新鮮鮮嫩。

 

大份的西魯肉羹直接一甕端上桌，類似白菜滷的西魯肉，

向來是我們很喜歡的一道宜蘭佳餚，白菜的甜加上香菇肉絲等食材的風味，

再加上蛋酥的畫龍點睛，很難不愛上，

魏家食府的西魯肉不差，只是比較稀一點，心中最喜歡的還是富美西魯肉。

 

以親民的價格就能品嚐到宜蘭傳統在地小吃，不用揪一群人，人少也能輕鬆吃，

有些品項覺得還不錯，有些則是普通，不過就是一處很方便用餐的地方。

 

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