日本好吃生吐司銀座仁志川來台灣囉！每個月都有限定的創意口味「月初旬吐司」

日本好吃生吐司銀座仁志川來台灣展店囉！第一次吃到銀座に志かわ是在日本沖繩，

當時就對銀座に志かわ一吃鍾情，沒想到銀座仁志川來台灣展店了，

這樣不用飛出國就能品嚐到好吃的日本生吐司，實在太幸福了！

 

銀座仁志川 台灣一號店落腳於敦化南路上，位於人來人往的熱鬧東區，

門面寬敞簡約，很有日本的味道。

 

沒有事先預訂只能買到生吐司。

 

店內沒有多餘的其他麵包品項，純粹就只有賣生吐司以及抹醬，相當單純；

有些品項皆已被預訂，沒事先預訂建議早點來才買的到想要的口味。

 

本來是要來買二月限定的「甘王草莓生吐司」，沒想到在2/10已經結束，

購買當天供應的是情人節限定(2/10~2/14)的「頂級巧克力吐司」，

既然是限定就買了一份，再買一條招牌「定番生吐司」，外加抹茶醬一瓶。

 

銀座仁志川是由日本飲水設備龍頭「OSG Corporation」所創立，

運運用自家核心技術「鹼性離子水」來製作吐司，

一直很喜歡銀座仁志川「定番生吐司」的細緻又帶有彈性的口感，輕柔不乾口，連吐司邊都一樣柔軟，

單吃就十分好吃的生吐司。

 

針對情人節特別推出的「頂級巧克力吐司」，為一組兩顆，

由日本巧克力名店 「Théobroma」、巧克力大師土屋公二監修。

 

兩顆看起來有些相似，仔細看倒也有些許不同，

一顆是蔓越莓+橙皮(添加Théobroma牛奶巧克力)，

一顆是北海道黑豆+小葡萄乾(添加Théobroma黑巧克力)，

濃郁巧克力香氣融合蔓越莓的酸甜搭配橙皮的果香，是女孩們會愛上的味道。

 

Théobroma黑巧克力搭配北海道黑豆以及小葡萄乾，深邃而清甜，

層次相當豐富，加熱後的巧克力讓口感更加滑順；

不過「頂級巧克力吐司」的口感不似「定番生吐司」來的細緻有彈性，比較紮實偏乾些。

 

另外買了很想買的「生抹茶蜜」，看似普通的抹茶醬，

卻加入少量的濃口醬油調製，層次上更為豐富、獨特，

濃郁的抹茶香，微甜不膩，尾韻勾勒出醬油的鹹而中和。

 

來到台灣的銀座仁志川，生吐司一樣表現優異讓人滿意，

最喜歡也是最耐吃的就是定番生吐司，真的讓人一吃就愛上。

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